作者：admin 更新時間：2019-11-04 &11b00p; 14:20
動脈粥樣硬化是動脈硬化中***常見而嚴重的典型。
本病主要累及年夜型及中型的肌彈力型動脈，以自動脈、冠狀動脈及腦動脈為多見，常導致管腔閉塞或管壁割裂出血等嚴重功效。
動脈粥樣硬化多見于40歲以上的男性和絕經期后的女性。本病常伴有高血壓、高膽固醇血癥或糖尿病等。腦力勞動者較多見，對人類健康風險甚年夜，為老年人主要病棄世緣故原由之一。癥狀主要抉擇于血管病變及受累器官的缺血水平，自動脈粥樣硬化常無癥狀，冠狀動脈粥樣硬化者，若管徑狹隘達75％以上,則可發生心絞痛、心肌梗塞、心律反常，甚至猝棄世。腦動脈硬化可引起腦缺血、腦萎縮，或造成腦血管割裂出血，腎動脈粥樣硬化常引起夜尿、頑固性高血壓、嚴重者可有腎功效不全。腸系膜動脈粥樣硬化可浮現為飽餐后腹痛便血等癥狀。下肢動脈粥樣硬化引起血管腔嚴重狹隘者可出現間歇性跛行、足背動脈搏動消逝，嚴重者甚至可發生壞疽。
營養原則
1、節制總熱能攝入，連結理想體重。
2、限制脂肪和膽固醇的攝入。
3、前進植物性卵白質的攝入，少吃甜食。
4、保證富足的伙食纖維.
5、飲食平平、少鹽。
6、適當多吃呵護性食物，少喝酒。
7、供給富足的礦物質和維生素。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇各種谷物均可，發起多食粗糧，如燕麥、糙米、粳米、小米、玉米、年夜豆和年夜豆制品等。
2、肉蛋奶類的選擇多食用深海魚類、貝類如干貝、海蟄、海蚌、帶魚等。
3、蔬菜的選擇芹菜、木耳、洋蔥、噴香菇、冬瓜、百合、蠶豆、黃瓜、菠菜、油菜等。
4、生果的選擇獼猴桃、橘子、菠蘿、草莓、葡萄等。
飲食禁忌忌食豬腦、豬肝等動物內臟、肥肉、油脂、腌制食物。
喝酒紅葡萄酒天天不宜跨越100ml。
一日參考伙食早餐：燕麥、年夜米、芹菜、腐竹，如：燕麥粥、芹菜拌腐竹；加餐：豆乳1杯；午餐：面粉、鯉魚、金針菇，如：饅頭、清蒸鯉魚、炒金針菇；加餐：可多食用些奇異生果；晚餐：玉米、年夜米、木耳、銀耳、土豆、洋蔥，如：玉米飯、雙耳湯、土豆絲炒洋蔥。
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